Nimetus | L-karnosiin |
CAS -number | 305-84-0 |
Molekulaarne valem | C9H14N4O3 |
Molekulmass | 226.23 |
Einecs number | 206-169-9 |
Tihedus | 1.2673 (umbkaudne hinnang) |
Vorm | Kristalne |
Ladustamistingimused | -20 ° C |
Nb-alanüül-l-histidiin; h-beta-ala-his-oh; l-ignotiin; L-beta-alaniini histidiin; L-karnosiin; B-alanüül-l-hstidiin; beeta-ah; beeta-aalanüül-l-histidiin
L-karnosiin (L-karnosiin) on dipeptiid (dipeptiid, kaks aminohapet), mida sageli esinevad ajus, südames, nahas, lihastes, neerudes ja kõhus ning muudes elundites ja kudedes. L-karnosiin aktiveerib rakke inimkehas ja võitleb vananemisega kahe mehhanismi kaudu: pärsib glükatsiooni ja kaitseb meie rakke vabade radikaalsete kahjustuste eest. Glükatsiooni tagajärg on suhkrumolekulide ja valkude kontrollimatu ristsidumine (suhkrumolekulid kleepuvad üksteisele). valkudel) raku funktsiooni kaotamine ja mittetäielikud geenikombinatsioonid, mis kiirendavad vananemist. L-karnosiin stabiliseerib ka rakumembraanid ja vähendab aju lipiidide peroksüdatsiooni, vältides sellega närvi ja aju degeneratsiooni.
L-karnosiinil on potentsiaalne antioksüdant ja glükosüülimisvastane toime; hoiab ära atseetaldehüüdi põhjustatud mitteensümaatilise glükosüülimise ja valkude konjugeerimise. See on ka substraat karnosinaasi tuvastamiseks, mis säilitab keha pH tasakaalu ja pikendab rakkude eluiga.